把我们的土地和森林承包给了别人。我们现在该怎么办？

村委会无权擅自承包村民土地。依据《农村土地承包法》，村委会行为违法，严重侵犯村民权益。若不及时处理，可能导致土地权益长期被侵占，造成经济损失和权益无法保障。
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可协商、调解、起诉。具体操作：1.与承包方协商，要求归还土地；2.若协商不成，请求村委会介入调解，利用集体权力要求归还；3.调解无果，收集承包合同等证据，向法院提起诉讼，要求返还土地并赔偿损失。
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处理方式有协商、调解、起诉三种。建议先尝试与对方协商，无果后找村委会调解，仍无法解决则向法院起诉，确保权益得到维护。